Stěží dnes existuje člověk, který by neznal taková slova: "chléb náš denní." Ale bohužel ne každý ví, že jsou z modlitby Otče náš, která zdůrazňuje zvláštní úctu k chlebu, který se zde neobjevuje jako triviální potravina, ale jako symbol, který znamená vše potřebné k udržení duše a těla člověka.. Jednou z takových jeho inkarnací je církev prosvirka.
Historie výskytu
Církevní prosvirka nebo, jak se také nazývá - prosphora, je malý kulatý bochník, který se používá při církevních svátostech a při vzpomínkách v Proskomedia. Jeho název se překládá jako „nabídka“. V prvních stoletích křesťanství si s sebou věřící nosili chléb a vše potřebné k vykonávání bohoslužeb. Ministr, který to všechno obdržel, zařadil jejich jména na zvláštní seznam, který byl oznámen po modlitbách při svěcení darů.
Část obětin, totiž chléb a víno, byla použita k přijímání, zbytek snědli bratři při večeřinebo distribuovány věřícím. Svým způsobem tato tradice přetrvala dodnes. Po bohoslužbě, u východu z chrámu, kazatelé rozdávají kousky prosfory farníkům.
Pozdější slovo „prosphora“bylo použito pouze jako název chleba, který se používá k slavení liturgie. Byl upečen speciálně pro tento účel.
Symbolismus prosfory
Je to chléb, který mocí Boží mění svou podstatu nebo, jak říkají křesťané, je transsubstanciován v Tělo Kristovo. Děje se tak při slavení božské liturgie, ve chvíli, kdy kněz ponoří částice vyjmuté na proskomédii do poháru, ve kterém je Kristovo Tělo a Krev, za zvláštní modlitby.
Kulatý tvar prosfory není náhodný, je tak vyroben a působí jako symbolické vyjádření Kristovy věčnosti. Kromě toho existují další, podobné výklady. Mnozí věří, že je to znamení věčného života jak pro jednotlivce, tak pro celé lidstvo v Kristu.
Církevní prosvirka se skládá ze dvou částí: horní a dolní. To také dává smysl. Tyto dvě části spojené dohromady symbolizují zvláštní povahu člověka, která se objevuje v jednotě dvou základů: Božského a lidského.
Horní část představuje duchovní začátek člověka. Jeho tělesný, pozemský stav je symbolizován tím nižším, který má církev prosvirka.
Fotografie umožňuje vidět na její horní části pečeť, která se skládá z kříže a nápisu. Poslední vpřeloženo z řečtiny znamená vítězství Ježíše Krista.
Recept na rohlíky do kostela
Pro přípravu prosphory vezměte nejlepší pšeničnou mouku 1,2 kg. Pro hnětení těsta je třeba jednu třetinu nalít do hluboké mísy a přidat svěcenou vodu. Po malém promíchání těsto přelijeme vroucí vodou. Dělají to pro sílu a sladkost prosfory.
O něco později se do vychladlé směsi přidá trochu soli zředěné svěcenou vodou a 25 gramů droždí. To vše se promíchá a nechá asi půl hodiny odležet. Zbylé dvě třetiny mouky nasypeme do vykynutého těsta a dobře prohněteme. Pak znovu odjeďte na půl hodiny a dejte příležitost přiblížit se.
Hotové vykynuté těsto se rozválí a pečlivě potře moukou. Pomocí formy se vyrábí kruhy: horní části jsou menší, spodní jsou větší. Poté se připravené díly přikryjí vlhkým hadříkem, na který se položí suchý, a nechají se půl hodiny.
Na horní část je dále umístěno těsnění, které je spojeno se spodní částí, smáčením dotykových ploch teplou vodou. Vytvořená prosfora se na několika místech propíchne jehlou, vloží na plech a poté do trouby, kde se peče 15–20 minut.
Hotové prosvirky se položí na stůl a zabalí, přikryjí se nejprve suchým, pak mokrým a znovu suchým hadříkem a nechají je hodinu odpočívat. Poté jsou umístěny do speciálních košů.
Samotný recept má také zvláštní význam. Mouka a voda symbolizují lidské maso a droždí a svěcená voda symbolizují jeho duši. To vše je neoddělitelně spojeno a zároveň každésložka má svůj význam. Svatá voda je Boží milost daná člověku. Kvasnice jsou symbolem Ducha svatého, který dává život svou životodárnou silou.
Jak a kdy můžete použít prosphoru
Každý, kdo chodí do kostela, ví, kdy jí kostelní muffiny. To se děje po první liturgii, pokud v tento den věřící přijímá přijímání, pak o něco dříve - po eucharistii. Jedí tento posvátný chléb se zvláštním citem – pokorně a s úctou. To by mělo být provedeno před jídlem.
Pro každého věřícího je užitečné začít svůj den pitím svěcené vody a jedením prosfory. K tomu rozprostřete čistý ubrus nebo ubrousek. Na něm připrav Bohem posvěcený pokrm skládající se z prosfory a svěcené vody. Než je použijete, musíte si určitě vytvořit modlitbu, která je vyslovena speciálně pro tuto příležitost. Kostelní prosvirka se jí přes talíř nebo list papíru. To se děje tak, aby její drobky nepadaly na podlahu a nebyly ušlapány.
