Svatý večer a Vánoce. 12 jídel na svatý večer

2024 Autor: Miguel Ramacey | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 06:15

V předvečer velkého svátku, Narození Krista, se v médiích objevuje mnoho informací o tom, jak pravoslavní Rusové tráví Svatý večer 6. ledna a jak se na něj připravují. Člověk má dojem, že tato pravidla jsou někde pevně daná a všichni věřící se jimi řídí, nebo se je alespoň snaží naplňovat.

Jaký je význam Vánoc?

Příchod do světa Boha – Stvořitele nebe a země, světa viditelného i neviditelného – je událostí univerzálního rozsahu. V Bibli je příběh: Eliáš, kterého nyní považujeme za velkého proroka, byl pronásledován Izraelity. Ve chvíli zoufalství se obrátil k Bohu o pomoc. A byla mu dána tato odpověď: „Vyjdi a postav se na hoře před Hospodinem. A hle, Hospodin pomine a veliký a silný vítr roztrhá hory a rozdrtí skály před Hospodinem, ale Hospodin není ve větru; po větru je zemětřesení, ale Hospodin v zemětřesení není; po zemětřesení je oheň, ale Hospodin není v ohni; po ohni dech tichého větru a tam je Pán."

Nikdo nikdy neviděl, jak Stvořitel všech věcí vypadánikdy se lidem neukázal v hmotné podobě. Jednou přišel na svět jako muž – slabé a bezbranné miminko, které muselo být ukryto, protože mohlo být zabito. O svatém večeru Pán přišel k lidem, aby ukázal, že je miluje, že v něm není ani kapka zla, že chápe jejich útrapy, nebezpečí a pokušení. Ať jsme cokoli, On zachrání každého a pomůže těm, kteří Jeho pomoc potřebují a prosí o ni. Všichni novorozenci jsou si ve své bezmoci podobní. Pán, který přišel na svět jako dítě, dal každému z nás jasně najevo a v Narození Krista potvrdil, že se od nás neodděluje, že nás všechny stvořil ke svému obrazu a podobě.

Vánoce jsou nejradostnější svátky

Polidštění Boha v Ježíši Kristu slavíme 6. ledna poté, co na obloze vyjde první hvězda. Pro pravoslavné je to radostný a svatý večer. Gratulace a dárky pro něj jsou připraveny předem. Často jsou to symboly Vánoc. Příběh o narození božského dítěte, popsaný v evangeliu, je namalován populárními fámami a talentovanými spisovateli s dojemnými detaily, které někdy dostávají mystický a pověrčivý význam.

Na svatý večer začnou lidé chodit ven a dívat se na oblohu ještě před setměním. Dívat se v tento den z okna se považuje za smůlu. Křesťané hledají první hvězdu, a když ji našli, začnou se radovat, vzájemně si blahopřát k svátku, načež se spěchají vrátit domů k rodinnému stolu, aby zahájili slavnostní jídlo.

Jak se vyvíjely tradice

Co je svatý večer? Tradice jeho konání se měnily a stále mění. Existují pro to důvody. Před oddělením církví na katolickou a pravoslavnou se Vánoce slavily na jaře v květnu. Ve 4. století papež Julius I. přesunul slavnost na zimní čas. Před překladem juliánského kalendáře do gregoriánského kalendáře v Rusku se Vánoce slavily před Novým rokem. Tento svátek byl významnější, ale sovětské úřady jej zrušily.

Příprava na oslavu

Ortodoxní se začali na Vánoce připravovat s předstihem. Nejen, že pilně navštěvovali bohoslužby, postili se a dělali charitativní práce, ale také předem plánovali, co uvařit na svatý večer. Věřící speciálně krmili dobytek – husy, kuřata, telata a prasata, stloukali kravské máslo, aby o tomto rodinném svátku pobavili svou rodinu štědrou hostinou.

Mám se postit nebo ne?

Změna kalendáře, komunistická vláda, úpadek ortodoxní kultury – to vše zničilo patriarchální tradice našich předků. Církve změnily bohoslužebný řád a v posledním roce či dvou povolily nejpřísnější období půstu Narození Páně, které trvá jen jeden týden, jíst ryby, rostlinný olej a alkohol. Duchovní to vysvětlují tím, že moderní lidé jsou mnohem slabší než jejich předkové a novoroční stůl, stejně jako stůl na Svatý večer, se bez těchto produktů neobejde.

Je velmi obtížné s tímto názorem souhlasit. Přece naši současníciobnovil zničené chrámy, postavil nové kostely a obnovil bohoslužby. A to i přes nejtěžší zkoušky, které naše lidi v posledních desetiletích potkaly. Ať je to jak chce, všichni křesťané milují a každý rok se těší na Svatý večer. Tradice prošly a neustále se mění, ale pokud pochopíte posvátný význam Vánoc, pak žádné změny nemohou tento svátek zastínit. A historie křesťanství zná spoustu změn spojených s Vánocemi.

Mohu jíst před první hvězdičkou?

Za starých časů, ještě před změnami, které přinesla revoluce v roce 1917, pokračovaly bohoslužby v pravoslavných kostelech a klášterech celý den s krátkými přestávkami. Nyní se značně zmenšily. Neexistuje žádná tradice, aby mniši a kněží jedli jídlo až po východu hvězdy. To je pochopitelné. Pokud se ve středním Rusku na Svatý večer objeví první hvězda v intervalu od 17 do 18 hodin, pak v polárních oblastech v tuto roční dobu pokračuje polární noc. Duchovní v tento den, stejně jako v jiných, nejedí jídlo před přijímáním. Inu, jelikož je na 6. ledna předepsán přísný půst, po přijímání posilují síly jen šťavnatým (skrovným jídlem). Další den - 7. ledna je uspořádána slavnostní hostina.

Laici velmi zřídka tráví celý předsvátkový den v kostelech na bohoslužby, protože čekají, až se objeví první hvězda. Do této chvíle si křesťané nedovolí jíst ani rosu máku.

Sochivo

Sochivo je surové obilí nebo fazole namočené ve vodě. V předpetrinských dobách v Rusku byl nejčastější obilninou amarant. Petr I. zakázal její pěstování, protože zavedl nové zemědělské plodiny. Dnes se amarant dá sehnat v obchodech. Tato nejužitečnější obilovina se opět může stát základem šťavnatosti. V bohatých farách a klášterech se do sochivu přidává med a libové mléko - mák, konopí nebo ořechy se v keramických miskách melou porcelánovým tloučkem a přidává se malé množství vody. Toto je libové mléko. Laici mají na vánočním stole vždy pokrm se šťavnatostí. Jí se především sváteční jídla.

Přísný půst v předvečer Vánoc

Všeobecně platí, že jakýkoli přísný půst zahrnuje suché stravování a ne více než jednou denně. A svatý večer v předvečer Vánoc je časem nejpřísnějšího půstu. Podle změněných pravoslavných kánonů začíná přísný adventní půst posledním týdnem a vztahuje se na Nový rok. Během tohoto období nelze jíst ryby ani olej (olej).

Mám na vánoční hody uvařit 12 bezmasých jídel?

Je úžasné číst recepty na 12 jídel na Svatý večer, která jsou navržena v souladu s štíhlými normami, tedy bez oleje a tepelné úpravy. Zúčastníte-li se v tento den předepsaných bohoslužeb, kdy tedy připravujete dva hody - postní a skromný? Mimochodem, jídlo bez oleje a tepelné úpravy, které věřící jedli během dlouhého půstu, nemůže ve svátek způsobit radostný pocit. Ti, kteřípozoruje příspěvky, s tím nebudou moci nesouhlasit. Ale proč ztrácet čas a energii na velké postní hostině, když se dobytek speciálně vykrmoval a porážel na Vánoce? Zajímavá je také otázka, kdy a kdo by měl připravovat sváteční rychlá jídla? Pokud vymyslíte a zařídíte dva velké stoly, zbude čas na duchovní přípravu na dovolenou?

Jak se slavily Vánoce během sovětské perzekuce

Lidé, kteří uctívali Krista v těch dnech, kdy byly Vánoce zakázány, dělali následující. Po návštěvě chrámu, pokud v okolí nějaký byl, lidé připravili skromných, ale uspokojivých 12 jídel. Na svatý večer se všichni členové rodiny sešli u stolu. A po východu hvězdy, vzájemném blahopřání k svátku a předávání dárků se přistoupilo k hostině. Na stole bylo vždy Sochivo jako pocta rituálu a navíc vepřové nebo hovězí želé, masový salát, houby na smetaně, smažená drůbež, vařené brambory s máslem, uzeniny, sýr, koláč, sladkosti, chléb a víno - že je 12 jídel.

Co uvařit na Svatý večer v každé rodině se rozhoduje po svém. Hlavní věc je, že to bylo chutné a dlouho očekávané. Následující den, 7. ledna, byl pracovní den a požádat o den volna nebo volno znamenalo přinést sobě a své rodině velké potíže. Úzký kruh blízkých příbuzných, kteří se sešli na Svatý večer, blahopřání a dary učinily rodinu sjednocenou a přátelskou. Koneckonců, nebylo možné poblahopřát k tomuto svátku telefonicky a poslat mail.

Co říkáPísmo svaté o radosti a abstinenci o svátku

Je nutné připravovat postní pokrmy na Svatý večer 6. ledna? Kdo se svědomitě zdržel po celých 40 dní, nebude rád, když bude u stolu, na kterém leží rituální seno a talíře s dvanácti postními pokrmy. Je velmi možné, že sám Pán by to považoval za nesmyslné pokrytectví. Proč se postit po skončení půstu?

Pokud si vzpomeneme na evangelijní podobenství o zázraku v Káně Galilejské, je jasné, že Ježíši Kristu nebyly světské radosti cizí a miloval je, když se velké svátky vesele a široce slavily. Možná, že postní pokrmy na Svatý večer připravují ti, kteří nedokázali odolat světským pokušením předchozích čtyřiceti dnů? Není žádným tajemstvím, že mnoho lidí, kteří chodí do kostela, vysvětluje své odmítání půstu špatným zdravím. Na to je odpověď ve starozákonní knize proroka Daniela o čtyřech mladých lidech, kteří jedli pouze syrovou zeleninu a vodu, byli zdraví silnější a bystřejší než ti, kteří jedli rychlé občerstvení.

Proč se Kristus postil 40 dní?

Mají příspěvky nějaký smysl? Vraťme se k historii. Poté, co byl Ježíš Kristus pokřtěn, odebral se do pouště, kde se v samotě připravoval na poslání, pro které přišel na tento svět. 40 dní byl pokoušen ďáblem, ale nepodlehl jeho provokacím a slibům. Celou tu dobu se Pán modlil a jedl pouze divoký med a kobylky. Také nás pronásledují různé druhy pokušení, ale Boží prozřetelnost nám dala velkou sílu jim odolat. Osamělý člověk není nic. Ve spojení s Bohem skrze křest a společenství, půst a modlitbu se stává podobným samotnému Stvořiteli. Tomu je třeba rozumět.

Pokud chápete význam humanizace Boha, chápete-li jeho pozemský život popsaný v evangeliu, pak křest, přijímání, půst a modlitba získávají jednoduchý a srozumitelný význam. Přijímáme křest, abychom Stvořiteli sdělili, že si ho vědomě a ze své vůle volíme za svého průvodce. Komunikujeme s cílem sjednotit se s Bohem v těle a krvi. Radujeme se z Vánoc, protože jsme dostali příležitost připojit se ke Stvořiteli a uniknout z temnoty světských potíží a utrpení.

Odměna Bohu za Jeho pomoc

Půst před Vánoci je náš čin, vděčnost Bohu. Jestliže obětoval svého Jednorozeného Syna, sám sebe, aby nás zachránil, nejsme schopni obětovat své světské vášně jemu? Ano, je to těžké, mnohem obtížnější než dát část peněz na charitu. Lidé kolem vás vás budou chválit za vaši štědrost, a pokud se postíte, nikdo si toho nevšimne. Pride se tím nebude bavit. To je význam abstinence. Půst je osobní kontakt s Bohem. On jediný dokáže ocenit vaše úsilí. On jediný chápe, jak je to pro vás těžké, jíst málo a skrovně, omezovat se ve všech radostech, nechodit s tupým pohledem, ale tvrdě pracovat a mít dobrou náladu.

Všechno se mění. Je smutné, když si představíme, že v pravoslavném Rusku, stejně jako v katolických zemích, bude půst Narození Páně zrušen a ve sv.večer slavnostní večeři nedoplní další radost - ochutnávka hovězího želé, pečeného sele s křenem, husa pečená s jablky a brusinkami a sušenkový dort s čokoládovým krémem a šlehačkou. Kdo udržuje a udržuje patriarchální instituce, ví, že po dlouhé abstinenci a uklidnění těla přináší veselá vánoční vřava nesrovnatelné potěšení.